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Los hongos medicinales, como Reishi, Cordyceps, Chaga, Melena de León, Shiitake y Cola de Pavo, ofrecen múltiples beneficios para la salud. Son conocidos por sus propiedades inmunomoduladoras, antioxidantes y antiinflamatorias, ayudando a reducir el estrés, mejorar el rendimiento físico y potenciar la función cognitiva. En Chile, el mercado de estos hongos está creciendo, impulsado por una mayor conciencia sobre sus beneficios para la salud y la sostenibilidad.